अंजीर के फायदे

अंजीर (Anjir) जिसे Fig भी बोला जाता है उसके कई health benefits है | अनेक गुणों से पूर्ण इसके fayde सभी उम्र के लोग उठा सकते है | बच्चे (children), जवान (young) और बूढ़े (older) उम्र के लोग अंजीर के लाभ उठा सकते है | अंजीर एक ऐसा फल है जो की आसानी से हर जगह मिल जाता है और दाम भी काफी कम होने के कारण इसे हर वर्ग के लोग इस्तेमाल कर सकते है | अंजीर में कार्बोहाइड्रेट 63 प्रतिशत, प्रोटीन 5.5 प्रतिशत, सेल्यूलोज 7.3 प्रतिशत, चिकनाई एक प्रतिशत, मिनरल सोल्ट 3 प्रतिशत, एसिड 1.2 प्रतिशत, राख 2.3 प्रतिशत और पानी 20.8 प्रतिशत होता है। इसके अलावा प्रति 100 ग्राम अंजीर में लगभग 1 ग्राम का चौथा भाग आयरन, विटामिन, थोड़ी मात्रा में चूना, पोटैशियम, सोडियम, गंधक, फास्फोरिक एसिड और गोंद भी पाया जाता है। आइए हम आप को बताते है कि अंजीर के सेवन से क्या-क्या फायदे हो सकते है।

गुणकारी अंजीर के फायदे | Health Benefits of Anjir :

1. कब्ज
3 से 4 पके अंजीर दूध में उबालकर रात को सोने से पहले खाएं। और उसके बाद वही दूध पी लें। इससे कब्ज में लाभ होता है या 4 अंजीर को रात को सोते समय पानी में डालकर रख दें। सुबह थोड़ा सा मसलकर पानी पीने से कब्ज दूर हो जाती है।

2. अस्थमा
अस्थमा जिसमें कफ (बलगम) निकलता हो उसमें अंजीर खाना लाभकारी है। इससे कफ बाहर आ जाता है तथा रोगी को जल्दी ही आराम भी मिलता है। 2 से 4 सूखे अंजीर सुबह-शाम दूध में गर्म करके खाने से कफ की मात्रा घटती है, शरीर में नई शक्ति आती है और अस्थमा का रोग मिटता है।

3. जुकाम
पानी में 5 अंजीर को डालकर उबाल लें और इस पानी को छानकर गर्म-गर्म सुबह और शाम को पीने से जुकाम में लाभ होता है।

4. ताकत को बढ़ाने वाला
सूखे अंजीर के टुकड़े और छिले हुए बादाम को गर्म पानी में उबालें। इसे सुखाकर इसमें दानेदार शक्कर, पिसी इलायची, केसर, चिरौंजी, पिस्ता और बादाम बराबर मात्रा में मिलाकर 7 दिन तक गाय के घी में पड़ा रहने दें। रोजाना सुबह 20 ग्राम तक सेवन करें। इससे आपकी ताकत बढती है।

5. सिर का दर्द
सिरके या पानी में अंजीर के पेड़ की छाल की भस्म बनाकर सिर पर लेप करने से सिर का दर्द ठीक हो जाता है।

6. बवासीर
3-4 सूखे अंजीर को शाम के समय पानी में डालकर रख दें। सुबह अंजीरों को मसलकर प्रतिदिन सुबह खाली पेट खाने से बवासीर दूर होती है।

7. कमर दर्द
अंजीर की छाल, सोंठ, धनियां सब बराबर लें और कूटकर रात को पानी में भिगो दें। सुबह इसके बचे रस को छानकर पिला दें। इससे कमर दर्द में लाभ होता है।

8. रक्तवृद्धि और रक्तविकार दूर
10 मुनक्के और 8 अंजीर 200 मिलीलीटर दूध में उबालकर खा लें। और उसी दूध को पी लें। इससे रक्त में वृद्धि और रक्त सम्बन्धी विकार दूर हो जाते है। दो अंजीर को बीच से आधा काटकर एक गिलास पानी में रात भर के लिए भिगो दें सुबह उसका पानी पीने से और अंजीर खाने से रक्त संचार बढ़ता है।

9. हड्डियों को मजबूत
अंजीर में कैल्शियम बहुत होता है, जो हड्डियों को मजबूत करने में सहायक होता है। आपको बस केवल दिन भर में 4-5 अंजीर खाना होगा और फिर इससे लाभ हो जाएगा।

10. हाइपरटेंशन की समस्या
कम पोटैशियम और अधिक सोडियम लेवल के कारण हाइपरटेंशन की समस्या पैदा हो जाती है। अंजीर में पोटैशियम ज्यादा होता है और सोडियम कम होता है इसलिए यह हाइपरटेंशन की समस्या होने से बचाता है।

अंजीर के अन्य स्वास्थ्य लाभ |

11. 3 से 4 अंजीर के पके हुए फल को दूध में उबल कर रात को सोने से पहले खाने से कब्ज जैसे बीमारियों से निजात दिलाता है |

12. अंजीर को पानी में उबाल कर नियमित सुबह साम के सेवन से जुखाम / सर्दी ठीक होता है और जल्दी राहत मिलता है |

13. अंजीर पेड़ की छाल को पानी के सहते से पेस्ट बनाले और इसे सर पर लेप करने से सर दर्द ठीक हो जाता है |

14. अंजीर में फाइबर की मात्र अधिक होती है जो हमारे पेट सम्बंधित रोगों को दूर रखता है |

15. अंजीर में Antioxidant पाया जाता है जी हमारे शरिर के Free Radical को दूर रखकर रक्त कोशिका को स्वस्थ रखता है जो हमे दिल की बीमारियों से दूर रखता है |

16. अंजीर में Potassium अधिक मात्रा में पाया जाता है जो रक्तचाप और रक्त शर्करा (diabetes) को नियंत्रित रखता है |

17. रोजाना अंजीर के नियमित इस्तेमाल से शरिर की हडियो को मजबूत बनाता है, इसलिए बच्चों को खासकर अंजीर खाना चाहिए |

18. अगर आपका weight काफी ज्यादा है तो आपको अंजीर (Anjir) का regular सेवन करना चाहिये, क्योंकि अंजीर वजन कम करने में मदद करता है | आप चाहे तो morning में breakfast के समय 5 अंजीर के टुकड़े खा सकते है |

19. अगर आपके शरीर में Iron के कमी है तो अंजीर आपकी मदद कर सकता है | Anjir में अच्छी मात्रा में Iron, Zinc, Copper और magnesium भी पाया जाता है |

20. महिलाओ को तो खास कर अंजीर का सेवन करना चाहिए | अंजीर breast cancer को होने से रोकता है |

21. अगर आप Kidney Stone से छुटकारा पाना चाहते है तो रोज़ाना इसका सेवन करे | आप daily 4 से 5 अंजीर (Figs) को ले कर उसे साफ़ पानी में 5 minute boil कर के सुबह सुबह इसका सेवन करे | इसे कम से कम 30 दिनों तक रोज़ाना पिये, ऐसा करने से पथरी (pathri) निकल जाएगी |